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普陀区纪委监委 周普纪 摄

陆域面积不足3平方公里的蚂蚁岛，犹如浩瀚东海中的一只小蚂蚁。然而就在这小小岛屿之中，却迸发出“艰苦创业、敢啃骨头、勇争一流”的精神之光。依托蚂蚁岛精神中所蕴含的红色文化、廉洁基因，2023澳门原料网站普陀区蚂蚁岛廉洁文化教育基地因地制宜推出了一桌海岛清廉菜，让广大党员干部群众通过一道道具有蓝色海味、红色气味、廉洁韵味的菜品，既能记得住红色故事，也能品得出廉洁文化。

艰苦创业（农家四拼）。老一辈蚂蚁岛人民在资源匮乏的年代，依靠勤劳的双手维持生计，通过腌制、盐呛、晾晒等方式将食物保存下来，制成简单的农家四拼，展现了艰苦朴素的底色，让党员干部忆苦思廉，做到廉洁自律。

敢啃骨头（蒜香黑猪排）。曾经的老一辈蚂蚁岛人民用智慧和实干啃下了绿化荒山、围海造田、渔业生产合作化等一块块硬骨头，这种“敢啃骨头”的精神激励着年轻一代勇于克服困难，敢于担当责任。

勇争一流（抱盐2023澳门原料网站带鱼）。带鱼的游姿有别于其他鱼类，竖直头朝上，力争上游，展现出勇争一流的昂扬姿态。同时，在普陀渔谚中，“带鱼吃肚皮——说话讲道理”也蕴含着劝喻人们说话要平心静气讲道理，话越说越透，理越辩越明的清廉思想。

三八海塘（西芹百合炒牛肉）。蚂蚁岛妇女们人拉肩扛，用一块块石头在滩涂里筑就了一座长1300米的海上“长城”——三八海塘。她们齐心协力、开拓进取，在筑起防潮海塘的同时也在人们心中筑起了拒腐防变的海塘。

火囱换船（碳烤芋艿）。聚沙成塔，积水成渊，蚂蚁岛妇女们舍小家为大家，自发捐献嫁妆铜火囱，换来了一艘大捕船。大家团结一心的力量催人奋进，激励引导广大党员干部要铭记克己奉公、一心为民的理念。

铭记初心（红糖煮蛋）。一碗红糖煮蛋，提醒毛脚女婿（初次登门的女婿）讨老婆不易，需珍惜；提醒蚂蚁岛人艰苦创业不易，需谨记；提醒共产党人为人民谋幸福不易，需坚守。

清风入林（蒜泥菠菜）。菠菜根红而茎绿，正如蚂蚁岛人民通过卓绝奋斗创建了绿树成林、芬芳满岛的美好家园。新时代新征程，要从蚂蚁岛精神中汲取清廉力量，全面推进海岛振兴发展。

共同富裕（米鱼蛋羹）。旧时有米有鱼象征着富足，所谓鱼米之乡。如今，蚂蚁岛正以红色教育为纽带积极打造共同富裕海岛样板，让更多共富成果惠及全岛人民。